Qu'est-ce que le cuivre?
Le cuivre (Cu) est un oligo-élément essentiel chez les humains et les animaux. Le corps humain ne contient qu'environ 100 mg de Cu, il est donc nécessaire en petites quantités. En tant que métal de transition, c'est un cofacteur de nombreuses réactions enzymatiques et au-delà de son rôle dans le métabolisme du fer, son besoin provient également de sa participation à une multitude de processus biologiques, dont la défense antioxydante, la synthèse de neuropeptides et la fonction immunitaire.
Bien que la carence en cuivre soit sérieuse et relativement facile à diagnostiquer, l'identification de la déficience marginale est quelque peu problématique. Le manque de cuivre dans l'alimentation peut avoir des conséquences néfastes tout au long de la vie. Ces conséquences vont de l'apparition prématurée des cheveux gris à la détérioration du système cardiovasculaire, à la malformation osseuse, aux altérations du cholestérol et même aux anomalies neurologiques et immunologiques.
Bien qu'il s'agisse d'un micronutriment essentiel pour l'homme, le cuivre est un minéral toxique à des niveaux élevés. Cependant, la toxicité du cuivre, résultant de l'excès d'aliments riches en ce minéral dans l'alimentation ou de suppléments nutritionnels, n'est pas considérée comme un problème de santé généralisé. Ceci est probablement dû aux mécanismes homéostatiques qui contrôlent l'absorption et l'excrétion du cuivre. Dans cet article, nous insistons sur l'importance de maintenir les niveaux de cuivre dans le corps pour empêcher l'apparition prématurée des cheveux gris, limiter le processus de grisonnement des cheveux et, dans certains cas, inverser la couleur des cheveux gris aux cheveux naturels.
Fonctions du cuivre contre les cheveux grisonnants
Notre corps a besoin de minéraux pour remplir diverses fonctions vitales, telles que la formation d'os ou la production d'hormones. Une alimentation variée et équilibrée est le meilleur moyen d'obtenir ces nutriments.
Le cuivre est un composant essentiel du pigment naturel noir, la mélanine, qui donne une coloration à la peau, aux cheveux et aux yeux. La mélanine peut être produite par les mélanocytes seulement en présence de l'enzyme tyrosinase et c'est précisément le cuivre qui catalyse cette réaction enzymatique. Pour cette raison, la prise de suppléments contenant ce minéral aide à protéger efficacement contre le grisonnement des cheveux
En jouant un rôle dans la formation de la mélanine, le pigment qui donne de la couleur aux cheveux a été étudié à plusieurs reprises de quelle manière ils affectent prématurément les niveaux de cuivre dans l'apparition des cheveux gris. Dans une étude publiée dans la revue Biological Trace Element Research en 2012, le lien entre la déficience de ce minéral et le grisonnement capillaire a été démontré.
Comment maintenir des niveaux adéquats de cuivre pour retarder le vieillissement des cheveux?
Après de nombreuses études, l'influence du cuivre sur l'augmentation des taux de mélanine et de collagène dans l'organisme est connue, substances essentielles pour la stimulation de la production de pigments foncés dont la fonction est de retarder l'apparition des cheveux gris.
Cliquez ici pour voir une vidéo de l'influence de ce minéral sur la pigmentation des cheveux.
Le cuivre est présent dans divers aliments tels que la viande, les fruits de mer, les légumineuses et certaines noix et graines. Un régime qui comprend des aliments riches en ce minéral contribue à augmenter les niveaux de mélanine et de collagène dans le corps et ainsi retarder l'apparition des cheveux gris. Cependant, il n'est pas toujours facile de maintenir un équilibre dans la consommation de ces aliments, il est donc fortement recommandé de prendre des suppléments nutritionnels qui compensent la carence de ce métal important.
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